毛利率好看不代表賺錢,毛利額才是真金白銀
毛利率講體質,毛利額講口袋,兩個混著看最容易做錯決策,促銷檔期尤其要分清楚該看哪一個。
毛利率和毛利額是兩回事,很多人混著談。毛利率是比例,講的是這門生意的體質;毛利額是金額,講的是你實際放進口袋的錢。體質好不代表口袋滿,兩個都要看,但做決策的當下,要很清楚自己現在該看哪一個。
舉個常見的情境:高毛利率的商品賣得少,低毛利率的商品賣得多。只看率,你會想砍掉後者;只看額,你會想全力衝後者。正確的做法是把兩個放在一起看,率負責告訴你哪裡有改善空間,額負責告訴你哪裡在養公司。砍掉養公司的商品線,是很多店衰退的起點。
促銷檔期最容易出事。折扣一下去,毛利率一定掉,這時候該問的是毛利額有沒有跟著量一起補回來。如果額也掉了,這個檔期就是在花錢買業績,做越多虧越多。檔期結束後的檢討會,別只報營收,把毛利額放在第一行。
今天就能做的行動:
- 把主力商品的毛利率和毛利額並排列出來
- 檢查上一次促銷檔期,毛利額有沒有補回來
- 做決策前先問自己:這件事該看率還是看額
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